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令和4年度新米魚沼特Ａ地区従来種コシヒカリ農家直送玄米30kg食品・飲料・酒

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商品の詳細

従来コシヒカリは県内コシヒカリの約5％(全農調べ)ほどしか生産されていない希少なお米です。
当農園は信濃川丘陵の特A地区に位置し、最高の環境で心を込めて完全自家栽培しています。
ここで採れる混ざり物無しの100%純粋な魚沼産コシヒカリは絶対の自信を持ってお勧めできる最上ランクのお米と自負しております。
皆様の食卓に、また大切な方へのご贈答用に是非お使いください。
十日町市は全国有数の豪雪地帯。積雪が3メートルを超すことも珍しくありません。
地域を囲む雄大な山々に降り積もった大量の雪はミネラルを豊富に含んだ雪解け水となって水田を潤します。
夏の高温時には冷たく清冽な水が土壌の温度上昇を抑え、稲の根に活力を与えながら健やかな成長を促します。
豪雪がもたらす「豊かな良質な水」が、魚沼の美味しいお米づくりを支えているのです。
当農園では従来品種の苗をハウス栽培せず、露天で育てています。
あえて厳しい条件で苗をおこすことで自然に順応できる丈夫な稲になります。
当農園の田んぼには、山からの雪解け水や山の湧水が流れ込みます。
汚染源のないクリーンな環境で太陽の光をいっぱい浴び稲はすくすくと健康に育ちます。
魚沼産コシヒカリの特徴はなんといっても「甘さ・旨味・粘り」、そして冷めても艶があり美味しいこと。
BL米では味わえない感動の味をお届けします。
十日町市等信濃川河岸段丘に広がる魚沼の水田は、水稲に必要な窒素供給力が小さい、やや痩せた土壌です。
この条件がコシヒカリの生育過剰を抑制し過度な倒伏（稲が倒れてしまい品質が落ちること）を防いでくれます。
土壌の特性も良質なこしひかりを育む条件の一つです。
昼夜の温度差が大きい山間部ならではの気候が米の旨味となるデンプンの夜間消耗を抑え、食味の良い美味しいお米を育てます。