イタリア稀少 入手困難！レ・ペルゴーレ・トルテ 1998
ANTEATER、JP-ONLINESHOP、restaurant-artis.com etc…他にも幾つかのサイトに勝手にこちらの商品の写真や情報をそのまま使われていますが
こちらとは無関係です
メルカリ以外の出品はしていませんので
怪しいサイトですのでそちらでの購入はお控えくださいませm(__)m
毎年変わる上品な女性をイメージしたエチケットも魅力。サンジョヴェーゼ100%で造られる、最高峰のスーパータスカン。レ・ペルゴーレ・トルテの生みの親は、 サンジョヴェーゼを愛し、サンジョヴェーゼに愛されたセルジオ・マネッティ。彼の造るレ・ペルゴーレ・トルテは、 サンジョヴェーゼの真骨頂 とも言うべきワイン
トスカーナの伝統品種であるサンジョヴェーゼ100％のワインを造りたいと強く思っていたセルジオは、キャンティ・クラシコ協会を脱退し、格付けにとらわれない、自由な発想で造るワインを目指しました。周囲の冷ややかな目をよそに、サンジョヴェーゼ100％のレ・ペルゴーレ・トルテは世界でセンセーショナルなデビューを果たします。
年産わずか2000ケースのスーパートスカンのずっと前1977年に造られ始めたこのワイン。造り手は今も変わらずジュリオ ガベッリ氏、温度管理もせずに醗酵をおこなっていること自体に驚かされる。デジタル醸造ではなく自分の鼻と舌ですべてを決める。そういう醸造家の最後の生き残りと言われています。
このワインのリリースは、世界にサンジョヴェーゼの偉大さを証明するとともに、イタリアワインのイメージをも覆した出来事でした。 この様な功績から、モンテヴェルティーネ社は スーパートスカーナの原点 や現在の キャンティ・クラシコの歴史を変えた存在 と呼ばれるようになったのです。
レ・ペルゴーレ・トルテの最大の魅力は、 エレガントで優美な味わい。 国際品種をブレンドした濃厚なキャンティ・クラシコとは異なり、サンジョヴェーゼの魅力を最大限引き出したレ・ペルゴーレ・トルテは、 優雅で香り高く、凛とした酸をもち、まるで上級ブルゴーニュの様。
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