EnzoMaル・クルーゼ vintage Enzo Mari 20cm 深型鍋 ヴィンテージ
レア、希少、珍品?Enzo Mari
おそらく1970年代の物と思われます。
エンゾ マリ氏によってデザインされた鍋と思われますが、
蓋の形状が同氏のデザインした他の鍋と異なり、尚且つ、鍋本体も他の同シリーズの鍋と明らかに違い、深型です。
鍋、蓋ともに同色グラデーションなので、寄せ集めの製品ではない様に思われます。
とても珍しい製品です。
中古購入後、数回煮込み料理(角煮)で使用しました。
深型形状で高さ(深さ)があるので、とても実用的です。
蓋をして煮込んでも吹きこぼれがなくとても良かったです。
また通常のル・クルーゼココット20cmですと炊飯3合までが推奨ですが、
こちらの鍋ですと同じ直径20cmでも深さがあるので炊き込みご飯4合(もしかしたら5合)いけると思います。
またこの蓋形状によって、水蒸気が中央突起部分から鍋に落ちるため、ストウブのピコの様な効果があると思われます。
色に関しては、同シリーズの場合ソリッドのイエローは現在でも中古で出回っていますが、こちらの様なグラデーションのイエローは本当に珍しい製品です。
できれば手元に置いておきたいですが、別の深型鍋を購入した事と、生活費のために、こちらを手放す事にいたしました。
EnzoMaル・クルーゼ vintage Enzo Mari 20cm 深型鍋 ヴィンテージ
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