商品の詳細
De Jean Troisgros, Pierre Troisgros
Le Livre de Poche
新フランス料理
トロワグロ兄弟の味
cuisiniers a roanne
ロアンヌの料理
ロアンヌの料理人
ジャン・トロワグロ
ピエール・トロワグロ
トロワグロ兄弟は
ジャン・トロワグロ（1926年 - 1983年）と
ピエール・トロワグロ（1928年 -）の
兄弟からなるフランスの料理人。
出身地はソーヌ＝エ＝ロワール県の
シャロン＝シュル＝ソーヌ。
ロアンヌの3つ星レストラン「トロワグロ」のシェフ。
その日に市場で仕入れた素材で
料理を作ることを基本とし、
“トロワグロ・スタイル”を確立した。
兄弟は父ジャン・バチスト・トロワグロの
影響を受けて育った。
ジャン・バチスト・トロワグロは
鋭い味覚と料理感覚を持ち、
フランスのローアンヌで
ホテルレストランを開いた（トロワグロの前身）。
母マリーが料理を作り、
父ジャン・バチストが経営と
サービス、ワイン選びを担当していた。
修行時代に兄弟は
フェルナン・ポワンに大きな影響を受けた。
なお、1983年より、レストランは
ピエール・トロワグロの
息子ミシェル・トロワグロが
オーナーシェフをしている。
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商品の説明
最新のクチコミ
迅速な対応ありがとうございました。思ったより早く届きました。梱包もう少し小さいのがいいですね。
- uch*****さん
- 49歳
- アトピー
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購入品
お世話になった方へのお礼として購入させて頂きました。先様より、お悦びの声を頂戴出来ました事にこちらのお店を選んで大正解でした(^^♪またのご縁の際にも是非、宜しくお願い致します☆m(__)m☆彡
- rom*****さん
- 42歳
- アトピー
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購入品
梱包もよく、対応も早く、数日で届きました。また、機会があれば注文したいです。
- dqk*****さん
- 23歳
- アトピー
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対応や発送が良かったです。ありがとうございました。
- tzq*****さん
- 38歳
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スムーズな迅速対応でよかったです。また利用したいと思います。
- nor*****さん
- 51歳
- アトピー
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素早い発送で、郵便ポストでの受け取りなのでたすかります。
- tat*****さん
- 42歳
- アトピー
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良かったです。また、機会があれば利用したいと思います。
- oda*****さん
- 37歳
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箱がたたんであり送料が安くて助かりました
- sis*****さん
- 56歳
- アトピー
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美容と健康的なダイエットの為青汁を色々試していた時出会った商品です。コスパ最高で、レモン風味がとても飲みやすくいや美味しいですよ！
- sac*****さん
- 51歳
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購入品
良いです。また、機会がありましたら、利用したいと思います。
- oda*****さん
- 42歳
- アトピー
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購入品
迅速に対応して頂きありがとうございました。
- mie*****さん
- 58歳
- アトピー
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購入品
お試し品の時は発送が早かったのですが、今回は注文してから一週間程かかりました。
- tat*****さん
- 55歳
- アトピー
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購入品
また機会がありましたら、利用したいと思います。
- oda*****さん
- 33歳
- アトピー
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購入品
ご丁寧な対応ありがとうございます。今後ともよろしくお願い致します。
- xic*****さん
- 38歳
- アトピー
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レモンの味が青汁の飲みにくさをサポートしてくれます。寒い季節はホットでいただくこともでき、季節を問わず楽しめる一品です。
- jun*****さん
- 42歳
- アトピー
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購入品
間違いない商品でした。ありがとうございます。また、機会がありましたら是非、購入させて戴きます。今後も宜しくお願いします。
- hir*****さん
- 42歳
- アトピー
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